GIUDICE SENSORIALE QUALIFICATO

Corso scaduto

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Obiettivi

CHI E' IL GIUDICE SENSORIALE QUALIFICATO
Il Giudice sensoriale è una persona che in base ad una formazione specifica, secondo norme ISO, è in grado di partecipare con altri Giudici all’analisi sensoriale di un certo prodotto o servizio. Egli affinerà e sarà in grado di dare giudizi e apprezzamenti che verranno elaborati statisticamente, utili all’azienda per individuare nuovi prodotti secondo le esigenze dei consumatori o costruire azioni di marketing e di posizionamento diverse per prodotti già esistenti. Questo anche comparando il prodotto o servizio con i concorrenti diretti.

Il corso, attraverso un’adeguata preparazione tecnica e psicologica, permetterà di qualificare giudici di analisi sensoriale capaci di far parte di panel che eseguono test di prodotto ad alta utilità informativa, con particolare riguardo alla merceologia prescelta. Il corso mira quindi a:
- sviluppare nei partecipanti le necessarie conoscenze sulle potenzialità dei propri organi di senso;
- far loro conoscere i meccanismi che conducono all’interpretazione di uno stimolo e alla misurazione di una
   percezione;
- conoscere le metodologie necessarie;
- eseguire correttamente i test pratici richiesti.

A chi è rivolto?

Per poter partecipare non sono necessari particolari requisiti. Può risultare estremamente utile ai Responsabili della Qualità e della R&S ed alle persone che in azienda si occupano di marketing e delle caratteristiche distintive dei prodotti.
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