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Obiettivi

Si sono moltiplicati a tutte le ore i programmi televisivi sul cibo. Si vedono ricette ed invenzioni di ogni genere. Che sia il senso della globalizzazione ? Che basti una passaggio televisivo per essere bravi chef?
A ritroso, mentre gli altri guardano la tv, riscopriamo il senso della cucina secolare delle campagne del veneto.

A chi è rivolto?

A tutte le persone che intendono conoscere, attraverso il punto di vista degli scrittori veneti, storie e situazioni che hanno caratterizzato la storia dall'antico Egitto al Secolo breve

Relatore

Arrigo Cipriani e Edoardo Pittalis, autori